«Оливье» с индейкой

Ингредиенты:

Картофель (отварной) 3-4 шт.
Яйца (вареные) 4 шт.
Индейка (отварная) 300 г
Зеленый горошек (консервированный) 1 банка
Лук репчатый 0,5 шт.
Морковь 1 шт.
Огурец соленый 2 шт.
Майонез по вкусу
Сметана по вкусу
Аджика (сухая) по вкусу.

Приготовление:

1. Мелко нарезать лук, присолить, размешать, немного придавливая ложкой, чтобы лук дал сок.
2. Открыть банку зеленого горошка, слить жидкость, отправить содержимое к луку. Маленький лайфхак: чтобы не пачкать посуду, в пустую банку из-под горошка можно почистить яйца и овощи, а затем выбросить ее.
3. Отварное мясо индейки нарезать мелкими кусочками. Картофель, морковь, яйца - кубиками.
4. Огурцы тоже нарезать кубиками, немного отжать, чтобы убрать лишнюю жидкость. Все ингредиенты перемешать.
5. Заправить перед подачей майонезом, смешанным со сметаной (в пропорции 1 к 1).
6. Сверху присыпать сухой аджикой (не острой). Можно заменить черным перцем.

Приятного аппетита!