Оранджад

Ингредиенты:

8 апельсинов

2 лимона

500 г сахара

2,5-3 л воды

Приготовление:

Приготовьте сироп для оранджада.

Вымойте апельсины и лимоны.

Острым ножом снимите цедру, оставляя белую горькую мякоть на плодах.

Положите цедру в кастрюлю с холодной водой и сахаром.

Поставьте на слабый огонь и варите, помешивая, пока сахар не растворится полностью, при этом слегка надавливая на цедру, чтобы выжать масло.

Накройте кастрюлю крышкой, снимите с плиты и остудите.

Процедите в бутылку и поставьте в холодильник.

Очищенные плоды сложите в пластиковый пакет и также уберите в холодильник. Заморозьте воду для льда.

             Приятного аппетита!