Паштет из креветок

250 г очищенных креветок (замороженные следует разморозить) 125 г сливочного сыра 75 г размягченного сливочного масла
■  цедра и сок 1/2 лимона
+ дольки лимона для подачи
■   1 ст. л. нарезанного шнитт-лука щепотка кайенского перца
■  соль и молотый черный перец поджаренные лепешки для подачи

Приготовление:

1 Отложите несколько креветок для подачи, а остальные поместите в кухонный комбайн со сливочным сыром, маслом, цедрой и лимонным соком, шнитт-луком и кайенским перцем. Посолите и поперчите.

2 С помощью комбайна крупно нарежьте креветки и смешайте их с остальными ингредиентами, разложите смесь по 4 маленьким формочкам.

3 Украсьте отложенными креветками, накройте и уберите в холодильник на 2 часа или до застывания. Подавайте с поджаренными лепешками и дольками лимона.