Печеночные рулетики с сыром

Ингpeдиeнты:

Печень куриная - 300 г
Перец - по вкусу
Куриные яйца - 1 шт.
Мука пшеничная - 4-5 ст.л.
Сметана - 3 ст.л.
Майонез - 4 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Сыр - 150 г (твердый)
Соль - по вкусу.

Пpигoтoвлeниe:

В блендере измельчаем печень со сметаной, яйцом, перцем и солью до однородности.
Добавляем муку, перемешиваем.
Разогреваем масло в сковороде и вливаем тесто.
Обжариваем блинчики с каждой стороны.
Смазываем блин майонезом и посыпаем тертым сыром. Сворачиваем рулетиками.

Пpиятнoгo aппeтитa!