Пирог с курагой, виноградом и миндалем

Ингредиенты

Яйцо - 2 шт.
Масло сливочное - 150 г.
Сахар - 1 стакан.
Йогурт (питьевой) — 300 мл.
Мука - 1.5 стакана.
Сода гашеная уксусом - 1 ч.л.
Курага — 300 г.
Виноград - 1 гроздь.
Миндаль — 50 г.
Ванилин — 1 пакетик.
 

Способ приготовления

Шаг 1 Курагу хорошо промыть и залить кипятком.
Шаг 2 Яйца смешать с мягким сливочным маслом.
Шаг 3 Добавить сахар, щепотку соли, соду гашеную уксусом. Взбить миксером. Добавить йогурт, просеянную муку и ванилин.
Шаг 4 Тесто вылить на противень, смазанный сливочным маслом. Сверху выложить курагу, ягоды винограда.
Шаг 5 Далее сделать посыпку. Измельчить миндаль в блендере, добавить мягкое сливочное масло, сахар (1 ст.л.) и муку (2 ст.л.). Смешать всё это в блендере до получения крошки.
Шаг 6 Посыпать крошкой пирог и поставить в разогретую до t 180 градусов духовку.
Шаг 7 Выпекать до готовности 30 минут при t 180 градусов.

                              Финиковый торт