Плетенка с творогом и киви

Ингредиенты:

Мука 3 стак.
Сыворотка молочная 1 стак.
Сахар 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Сливочное масло 2 ст. л.
Дрожжи быстродействующие 2 ч. л.
Творог 300 г
Яйца 2 шт.
Сахар тростниковый 3 ст. л.
Ванилин 1,5 г
Киви 4 шт.

Приготовление:

1. Выложите в хлебопечку ингредиенты для теста в следующей последовательности: сыворотка, мука, сливочное масло, сахар, соль и дрожжи. Включите режим «тесто». Либо замесите тесто вручную. По окончании замеса выложите в чашу, присыпанную мукой, и оставьте в теплом месте на 30 минут.
2. Для начинки к творогу добавьте яйца, сахар, ванилин. Перемешайте. Киви очистите и нарежьте на небольшие кусочки.
3. Раскатайте тесто в прямоугольный длинный пласт. Посередине выложите «дорожку» из киви. Сверху - творожную начинку. Свободные края теста нарежьте поперек и внахлест накладывайте на начинку. Получится плетенка.
4. Дайте пирогу подойти в теплом месте 20-30 минут. Поверхность смажьте взбитым яичным желтком. Выпекайте в течение 30 минут при температуре 180 С.

Приятного аппетита!