ПП кекс в кружке с бананом в микроволновке

Рецепт шоколадно-бананового кекса на случай, если вдруг захотелось чего-то сладенького. Готовится он в микроволновке за считанные минуты. Так как в рецептуре только сладость из банана, кекс получается умеренно сладким, но, если вам этого недостаточно, добавьте какой-нибудь подсластитель на ваш выбор.

Ингредиенты:

Рисовая мука - 3 ст. л.
Какао-порошок - 1 ст. л.
Молоко 2,5 % - 2 ст. л.
Банан - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.

Приготовление:

Один крупный спелый банан растираем вилкой в однородное пюре.
К пюре добавляем яйцо, молоко и тщательно размешиваем. Далее просеиваем сухие ингредиенты. Замешиваем тесто.
Перемещаем тесто в кружку. Как обычно, не наполняем ее до краев, так как в процессе выпекания тесто заметно поднимется.
Выпекаем в микроволновке при мощности 800 ватт в течение четырех минут.

Приятного аппетита!