Пышные оладушки на кефире

Пышные оладушки на кефире рецепт с фото

Пышные оладушки на кефире

Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт. Сахар - 2 ст. л. (по вкусу) Ванилин - 1 пакетик Кефир - 0,5 л Мука - 400 г Разрыхлитель (или сода) - 1 ст. л. (1 ч. л.) Соль - щепотка Масло растительное - для жарки

Приготовление:

1. Яйцо взбить с сахаром и солью ручным венчиком или вилкой.

2. Кефир лучше брать жирный около 3,2 %, можно йогурт без добавок. Вылить кефир в сотейник и поставить нагреваться на плиту. Он начнет свертываться, как только будут появляться белые хлопья, выключить, не доводить до кипения.

3. Осторожно влить кефир в яичную массу и перемешать ручным венчиком.

4. Просеять муку в яично-кефирную массу: сперва 200 г, потом еще 100 г, потом еще и так довести до массы, похожей на липкую кашу (возможно, у вас уйдет больше муки или меньше). В самом конце добавить разрыхлитель или соду и перемешать ручным венчиком до однородности массы. В тесте сразу начнут появляться пузырьки...

5. Разогреть сковороду, влить раст. масло и сразу начать жарить оладушки с двух сторон. Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): Recept (27.08.2021)
Просмотров: 112 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Пышные оладушки на кефире в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Пышные оладушки на кефире ». Вы так-же « Пышные оладушки на кефире » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.