Пышные вареники на пару
|
Ингредиенты: 500-600 г муки 1 яйцо 0,5 ч.л. соли 1 ч.л. соды 300 мл кефира произвольная начинка (у меня ягоды с сахаром) Приготовление: В большую миску просеиваем муку с содой, делаем посередине ямку, в которую вбиваем яйцо. Понемножку вливая кефир, замешиваем тесто. Посыпаем мукой стол и вываливаем тесто на него. Месим руками, пока оно не перестанет прилипать, при этом консистенция не должна быть крутой - нам нужно мягкое и нежное тесто. Раскатываем тесто в пласт толщиной около 0,7 см и вырезаем из него кружкой или стаканом кружки нужного вам диаметра (мы любим вареники покрупнее, поэтому и кружка соответствующих размеров. На каждый кружок кладем начинку (в моем случае - ягоды, присыпанные сахаром). Защипываем края. Готовим на пару - в пароварке, мантоварке или в кастрюле при помощи вот такого девайса: Для готовности достаточно 7-8 минут. Начинка может быть самой разнообразной - картошка, грибы, творог, различные ягоды, яблоки. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (19.02.2016) | |
| Просмотров: 1217 | |
Комментарии к Пышные вареники на пару в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Пышные вареники на пару ». Вы так-же « Пышные вареники на пару » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.