Аджика из слив на зиму
| Ингредиенты: Слива — 1 кг Перец сладкий — 5 шт Перец чили — 3 шт Чеснок (средние головки) — 2 шт Соль — 1 ч. л. Сахар — 2 ст. л. Хмели-сунели — 15 г Приготовление: Сливы помыть и опустить в кипящую воду на несколько минут. Откинуть на дуршлаг. Водичку я не выливаю - из нее получается ароматный сливовый компот! Сливы перетереть. Сладкий перец очистить от внутренностей, острый просто порезать. Перемолоть на мясорубке очищенный чеснок и перец, соединить с перетертыми сливами. Добавить сахар, соль и специи. Перемешать и варить 20 минут на медленном огне. Разлить по стерилизованным баночкам и закрутить чистыми крышками. Из этого количества у меня получается около 800 мл готового соуса. Приятного аппетита! | |
| Просмотров: 455 | | | |
| Похожие рецепты с shratva.ru |
| Всего комментариев: 0 | |
