Рольмопс с черносливом и миндалем

Ингредиенты:

2 сельди или упаковка филе матиас (250г)
100г чернослива без косточек
100г миндаля
50г сливочного масла.

Приготовление:

Если у вас селедка, то необходимо получить из нее филе, если же матиас, то задача упрощается.
Теперь начинка. Все инградиенты, а именно чернослив, миндаль и сливочное масло необходимо при помощи блендера превратить в пасту.
Полученную пасту выложить на филе и свернуть филе в рулетики.
Чтобы не распались скрепить зубочистками.
Полученые рулетики на часок в холодильник поставить.
Перед подачей нарезать на пласты примерно 1 см толщиной.
Украсить зеленым луком.

Приятного аппетита!