Рулет из говяжьего языка

Ингредиенты
 

Говяжий язык - 1 шт.
Орехи грецкие - 200 г.
Майонез - 100 г.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Для украшения:
Салатные листья - 3 шт.
Фаршированные помидоры - 5-7 шт.
Соль - по вкусу.
 

Способ приготовления

Шаг 1 Отварить говяжий язык. Говяжий язык очень долго должен вариться( часа 2-3), а потом ещё и охладиться и практически для любых блюд из языка. Поэтому язык лучше отварить с заранее, очистить.

Шаг 2 Варенный холодный говяжий язык нарезать вдоль тонкими полосками.

Шаг 3 Орехи измельчить.

Шаг 4 Через чесночницу выдавить зубчики чеснока. Смешать с орехами и добавить майонез. Перемешать.

Шаг 5 Каждую полоску языка смазать орехово-чесночной массой. Завернуть рулетиком. Чтобы они не разворачивались можно рулет закрепить зубочистками.

Шаг 6 Украсить помидорками начиненными сырно-чесночной массой, салатными листьями.

               Приятного аппетита!