Рыбное канапе на маринованных яйцах

Ингредиенты:

Слабосоленый лосось - 100 г
Свекла - 2 шт.
Свежий огурец - половина
Плавленый сыр - 100 г
Яйца - 5 шт.

Приготовление:

Если вы хотите, чтобы яйца были маринованными, то приготовьте их заранее. Если нет, то просто отварите яйца.
Свеклу отварить и нарезать на дольки.
Свежий огурец нарезать на толстые кружочки.
Разрезать яйца пополам.
Сверху положить ломтик плавленого сыра или намазать его, если он мягкий.
Накрыть свекольной долькой.
Для свежести добавить огурчик.
От рыбы отделить тонкие пластинки и свернуть рулетик-розочку.
Положить сверху на огурец.

Приятного аппетита!