Салат из куриной грудки с болгарским перцем

Простое, красочное блюдо, подходящее как для обеда, так и для легкого ужина. Салат сбалансирован по БЖУ, хорошо насыщает и не испортит фигуру.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 600 г
Болгарский перец - 400 г.

Соус:

Оливковое масло - 3 ст. л.
Горчица дижонская - 2 ст. л.
Винный уксус - 1 ч. л.
Каперсы - 2 ст. л.

Приготовление:

Куриную грудку варим в воде с добавлением соли и половины стакана белого сухого вина в течение 15-20 минут.
Остывшую грудку разбираем на волокна.
Болгарский перец обжариваем с любимыми специями на капельке масла до мягкости.
Объединяем все ингредиенты для заправки, поливаем салат.

Пpиятнoгo aппeтитa!