Салат с фунчозой

Вкусный и легкий в приготовлении салат.

Ингредиенты:

300 г фунчозы,
400 г копченого мяса (у меня курица),
400 г шампиньонов,
листья салата,
1 стручок сладкого болгарского перца,
растительное масло для жарки.
Бальзамический уксус или та заправка, которую любите.

Приготовление:

1. Приготовить фунчозу согласно инструкции на упаковке.

2. Шампиньоны помыть, порезать кубиком или пластинками. Обжарить грибы на сковороде с добавлением растительного масла.

3. Листья салат порвать.

4. Копченое мясо порезать кубиками или соломкой.

5. Болгарский перец помыть, удалить семена, плодоножку и порезать соломкой. Вместо перца можно использовать свежий огурчик.

6. Выложить все ингредиенты в салатницу и заправить заправкой для фунчозы. По вкусу, можно добавить немного бальзамического уксуса.

Салат готов!

Приятного аппетита!