Салат с моцареллой в кунжутной рубашке

Салат по своему составу на первый взгляд самый обычный!!!! Но по вкусу не сравним ни с чем!!! Пряная руккола, ароматный кунжут, нежная моцарелла и потрясающе вкусная заправка придают этому салату просто необыкновенный вкус и аромат! Салат пахнет летом и украсит праздничный стол. А удачное сочетание составляющих ваши гости непременно оценят! 


Вам понадобится:

1 уп. смеси листьев салата руккола и корн
2 болгарских перца разного цвета
1 авокадо
100гр сыра моцарелла
Кунжут
Лимонный сок
Рисовый уксус
Соль
Оливковое масло
Веточка свежего базилика
 

Приготовление:

- кунжут подсушить на сковороде до появления легкого аромата и очень легкого золотистого цвета, дать остыть
- салат выложить в салатник, порезать овощи произвольно, но крупно. Авокадо сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнел
- мацареллу разобрать на волокна, обвалять в кунжуте, выложить на салат
- для заправки мелко порубить базилик и растереть с солью, добавить рисовый уксус и оливковое масло. Полить сверху готовый салат.
 

            Приятного аппетита!

 

                          Кролик в вине 

Категория: Салаты рецепты | Добавил: kulinar (01.12.2014)
Просмотров: 549 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0
Похожие рецепты с shratva.ru
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: