Салат с рыбными консервами «Первый снег»

Такой яркий праздничный салат отлично подойдет на новогодний стол. Салат с рыбной консервой, рисом, яйцом и свежим огурцом получается невероятно вкусным и сытным. Обязательно попробуйте такое сочетание продуктов в салате!

Ингредиенты:

100 грамм риса
300 грамм консервированной рыбы
2 огурца
4 куриных яйца
100 грамм сыра
150 грамм майонеза
соль, перец по вкусу
1 луковица
пол чайной ложки соли
3 чайные ложки сахара
30 миллилитров уксуса.

Приготовление:

Лук очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Кладем в миску, добавляем соль, сахар, уксус и все перемешиваем. оставляем мариноваться.
Огурцы нарезаем кубиком.
Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и нарезаем кубиком.
Консерву разминаем вилкой.
Собираем салат. На дно выкладываем отварной рис, смазываем майонезом. Сверху выкладываем рыбку, промазываем майонезом. затем выкладываем лук, а на него куриные яйца. Солим и перчим по вкусу, сверху майонез и свежий огурец. Его также смазываем майонезом.
Сыр натираем на крупной терке и выкладываем последним слоем.
Готовый салат подаем к столу.

Приятного аппетита!