Шашлык из семги в мультиварке

Легкий деликатесный шашлык из жирной семги, приготовленный в мультиварке – отменная альтернатива мясным блюдам. Рыба в аппарате сохраняет соки и ароматы, от чего ломтики остаются мягкими внутри и золотистыми снаружи.

Ингредиенты:

300 г свежей семги;
1 луковая головка.

Маринад:

2 ст. л. ароматного масла из оливок;
1 ч. л. соевого соуса;
1 ч. л. микса приправ из перца, кориандра, тмина и розмарина;
50 г нарезки из петрушки и кинзы;
1/2 лимона;
2 листа лавра.

Пpигoтoвлeниe:

Рыбку обработать: вымыть, зачистить и отделить филе.
Мякоть рыбы поделить небольшими кусочками, чтобы удобно было нанизывать семгу на шпажки.
Очищенный лук нарезать кольцами, вымытую зелень поделить мелкими кусочками.
Лимон без цедры мелко нарубить.
Смешать компоненты маринада, залить пряную массу маслом и выложить семгу.
Присыпать рыбу поломанными кусочками лаврового листа.
Замариновать семгу на 15 минут, после нанизать ломтики на деревянные шпажки.
Приготовить рыбу в чаше мультиварки, включив опцию «Жарка» при открытой крышке.
Нежнейший рыбный шашлычок подавать с нарезанным соломкой болгарским перцем, помидорами черри и нежным сливочным соусом.

Пpиятнoгo aппeтитa!