Сладкие паровые булочки

Ингредиенты

Дрожжи сухие -1 ст. ложка

Яйцо - 1 шт.

Сахар -1 стакан

Мука -3-3,5 стакана

Вода -1 стакан

Джем любой -100-150 г

Сироп ягодный или фруктовый -1 ст. ложка

Краситель пищевой по желанию

Способ приготовления

В теплой воде растворите дрожжи, добавьте яйцо, сахар и пищевой краситель (если хотите, чтобы булочки имели какой-нибудь необычный цвет).

Добавьте муку и замесите тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.

Оставьте тесто в теплом месте без сквозняков на 1-1,5 часа для подъема.

Подошедшее тесто раскатайте в тонкий пласт. Смажьте поверхность джемом и сверните рулет.

Нарежьте рулет на кусочки.

Сформируйте круглые булочки (смявшееся от ножа тесто расправьте), смажьте их сиропом и дайте изделиям подняться при комнатной температуре.

Варите булочки на пару при сильном кипении 25-30 минут под крышкой. Подавайте теплыми или холодными.
 

                            Приятного аппетита!