Слоеный морской салат с киви

Ингредиенты:

Креветки 200 г
Коктейль морской 100 г
Яйцо 4 шт.
Киви 4 шт.
Лимон 1\4 шт.
Морковь 1 шт.
Лук зеленый 20 г
Икра красная 2 ст. л.
Майонез 100 г.

Приготовление:

1. Отвариваем яйца и морковь.
2. Выкладываем крест на крест пищевую пленку в кастрюльку и начинаем оформлять наш салат.
3. Послойно: очищенные креветки слегка полить соком лимона, желтки от 3-4 яиц на крупной терке, майонез (тонкий слой), морепродукты, киви тонкими кружочками, белок от 3-4 яиц на крупной терке, майонез (слой потолще), зеленый лук (у меня был порей) совсем немного, можете чуть-чуть подсолить, морковь на крупной терке, сбрызнуть лимоном, майонез.
4. Закрываем наш салат пленкой, слегка прессуя и отправляем в холодильник на ночь.
5. Перед подачей аккуратно открываем пленку, подставляем тарелку и переворачиваем кастрюльку.
6. Снимаем пленку и украшаем. Я украсила натертым на терке сливочным маслом и красной икрой.

Приятного аппетита!