Слойки с сыром

На 9 слоек:

250 грамм слоеного бездрожжевого теста,
100 грамм сыра,
прованские травы,
1 яйцо,
кунжут.

Делаем:

Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре, разрезать пласт на 9 квадратиков.

Стол немного присыпать мукой и раскатать каждый квадратик максимально тонко, но так, чтобы не рвался.

Сыр натереть на терке, добавить сушеных трав.

На одну сторону квадрата выложить начинку, завернуть треугольником или книжкой, края защипнуть с помощью вилки.

На застеленный пергаментом или фольгой противень выложить все слойки, смазать каждую взбитым яйцом, посыпать кунжутными семечками.

Выпекать в духовке при 200 градусах до золотистой корочки (около 10 минут).

Приятного аппетита!