Суп из свинины с фасолью и солеными огурчиками


Суп из свинины с фасолью и солеными огурчиками

Этот рецепт очень вкусного и сытного супа поможет разнообразить повседневный рацион. Так как в этом блюде присутствует фасоль, содержащая в себе множество полезных веществ, суп получается не только вкусным, но и полезным.

Ингредиенты:

400 г свиных ребрышек
300 г белой фасоли
1 шт. репчатого лука
1 шт. моркови
1-2 шт. маринованных огурцов
1 шт. помидора
1 шт. красного болгарского перца
2 шт. картофеля
1 шт. лаврового листа
растительное масло для жарки
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу.

Приготовление:

Фасоль промыть и замочить на ночь в воде.
Воду слить, залить фасоль 1 л воды и варить примерно час.
Свинину промыть, обсушить и нарезать.
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить свинину до золотистой корочки.
Ребрышки переложить во вторую кастрюлю, залить 1,5 л воды, довести до кипения и варить примерно час до готовности.
Овощи помыть, очистить и нарезать кубиками.
В сковороде из под мяса обжарить лук с морковью, посолить, поперчить, добавить болгарский перец, помидор и обжарить до мягкости.
К бульону добавить картофель и половину фасоли с водой, добавить лавровый лист и соль и варить примерно 10 минут.
Оставшуюся фасоль взбить в блендере и добавить в суп.
Добавить в суп нарезанные кубиками огурцы.
В конце добавить в суп овощную зажарку, довести до кипения и снять с огня.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (19.04.2022)
Просмотров: 45 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Суп из свинины с фасолью и солеными огурчиками в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Суп из свинины с фасолью и солеными огурчиками ». Вы так-же « Суп из свинины с фасолью и солеными огурчиками » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.