Свинина с овощами и оливками в горшочках


Свинина с овощами и оливками в горшочках

Ингредиенты:

свинина (мякоть) 350 гр.
лимонный сок 1 ст.л.
картофель (крупный) 2 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
оливки 50 гр.
масло оливковое
сливки (10% жирности) 150 мл.
сыр твердый 50 гр.
соль
базилик сушеный
петрушка сушеная
тмин
молотый черный перец
зелень укропа.

Приготовление:

Мякоть свинины нарезать небольшими кусочками.
Сложить в чашку,посолить,добавить лимонный сок,хорошо перемешать и оставить на 20 минут.

Морковь и сыр натереть на средней или крупной терке по отдельности.

Оливки нарезать колечками.

Лук очистить и нарезать не очень мелко.

В сковороду налить оливковое масло и слегка обжарить лук.

К обжаренному луку добавить морковь ,обжарить и переложить со сковороды на блюдо.

Картофель очистить,нарезать на кусочки примерно таким же размером как кусочки мяса.

Картофель обжарить на оливковом масле. Картофель нужно обжарить для того,чтобы при приготовлении в горшочке,картофель не превратился в «кашу».

В горшочки выложить кусочки мяса. На кусочки мяса выложить оливки.

Затем выложить обжаренные морковь и лук,утрамбовать.

Далее выложить обжаренный картофель.

Сливки смешать с солью, сушеным базиликом,петрушкой,молотым черным перцем и тмином.

Залить содержимое горшочков. Выложить оливки.

Посыпать сыром и мелко нарезанным укропом.

Горшочки накрыть крышками,поставить в холодную духовку. Духовку нагреть до 200 градусов,когда содержимое в горшочках закипит,переключить на 130-150 градусов и готовить в течении часа.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (04.12.2022)
Просмотров: 56 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Свинина с овощами и оливками в горшочках в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Свинина с овощами и оливками в горшочках ». Вы так-же « Свинина с овощами и оливками в горшочках » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.