|
Ингредиенты:
Твердый сыр 200 г
Яйцо 5 шт.
Пшеничная мука 2 ст. л.
Куриная грудка 450-500 г
Лук 150 г
Шампиньоны 500 г
Подсолнечное масло по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Лист нори 1-2 шт.
Приготовление:
Твердый сыр натрите на крупной терке. Яйца вбейте в глубокую миску, пересыпьте к ним сыр. Добавьте перец по вкусу, перемешайте.
Далее пересыпьте в миску муку. Снова перемешайте.
Выстелите противень пергаментом. Смажьте его сливочным маслом. На пергамент выложите и распределите по нему яичную массу.
На нее выложите листики нори, вырезанные в виде тигровых полосок.
Листики нори должны плотно прилегать в яично-сырному слою.
В противном случае они будут подгорать. Готовьте корж в разогретой до 150 градусов духовке примерно на 20 минут. До готовности.
Готовый корж остудите до комнатной температуры, накройте вторым листом пергамента и переверните вверх дном. Осторожно снимите пергамент со дна.
Перемажьте корж без узора куриным филе, измельченным в фарш и заправленным специями по вкусу.
Следующий слой - жареные грибы кубиками.
Подтягивающими движениями сверните корж с начинкой в рулет.
Рулет заверните в тот же пергамент, отправьте его в духовку еще на 30 минут. Запекайте при 200 градусах.
Приятного аппетита!
| 