Трюфели из авокадо с сыром

Ингредиенты:

Авокадо - 3 шт.
Сыр (сливочный мягкий) - 250 г.
Сыр (тёртый) - 100 г.
Соломка - 100 г.
Семена (тыквенные очищенные) - 2 стак.
Чеснок - 1 зуб.
Масло (оливковое) - 1 ч. л.
Перец (чили молотый) - по вкусу.

Приготовление:

Мелко нарежьте чеснок.
Смешайте в миске весь сыр, чеснок, оливковое масло и щепотку чили.
Вырежьте ложкой для мороженого небольшие шарики из мякоти авокадо.
Аккуратно смажьте каждый шарик из авокадо сырной смесью.
Измельчите в блендере семена тыквы до состояния крошки.
Воткните в каждый шарик по одной соломке и осторожно обваляйте его в тыквенной крошке.
Закуска готова!

Приятного аппетита!