Творожное суфле с тыквой в духовке

Ингредиенты:

Сахар 2 ст.л.
Творог 300 г
Желток 2 шт.
Крупа манная 2 ст.л.
Тыквенное пюре 150 г
Соль 1 щеп.

Приготовление:

Тыкву очистить от кожуры, волокон и семян и нарезать ломтиками среднего размера.
Отправить ломтики тыквы в микроволновую печь на 8-10 минут.
Измельчить тыкву в пюре с помощью блендера.
Остудить.
Яйца разделить на белки и желтки.
Выложить в миску творог.
Добавить манную крупу, яичные желтки, сахар и соль.
С помощью блендера взбить содержимое в густую однородную массу.
Добавить в творожную массу тыквенное пюре.
Ещё раз взбить на низких скоростях.
Разлить творожную массу в формочки для кексов.
Выложить формочки на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Готовое пюре остудить, извлечь из формочек и подавать к кофе или чаю.

Приятного аппетита!