Творожные блинчики с зеленью

Ингредиенты:

Творог (низкокалорийный, мягкий) - 200 г
Молоко (у меня было 1,5% жирности) - 150 г
Мука пшеничная / Мука (с небольшой горочкой) - 6 ст. л.
Яйцо куриное - 3 шт.
Масло сливочное (по рецепту было, я не добавляла) - 30 г
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук, нарубить, 2-3 столовые ложки)
Соль (по вкусу, так же по вкусу можно добавить немного сахара).

Приготовление:

Смешаем в блендере:
Творог + молоко + мука.
Добавим яйца, масло (по желанию), соль, хорошо взобьем в блендере до образования однородной массы.
Добавим зелень, перемешаем на более низкой скорости, но не взбиваем, чтобы не измельчить ее сильно.
Жарим блинчики на сковороде, разогретой на огне больше среднего (у меня было 6 из 9 ти). Можно жарить на масле, но я просто смазывала тефлон кусочком сала.
130ккал на 100 гр.
1 блинчик около 70 грамм.
Складывать треугольничками аккуратно, они очень нежные!
Более нежных блинчиков я в жизни не пробовала! Можно их делать сладенькими с ванильным сахаром и курагой, например, с изюмом, с мелко натертой морковкой или тыквой, добавить к зелени красной мелко нарубленной рыбки. Включайте фантазию, радуйте себя и близких!

Приятного аппетита!