Творожные кексы с лимоном

Ингредиенты:

Сливочное масло 100 гр.
Сахар 100 гр.
Творог 100 гр.
Мука 100 гр.
Яйцо 2 шт.
Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
Ванилин 1 гр.
Шоколад 40 гр.
Цедра лимона 1 шт. (одного лимона).

Приготовление:

1.Сливочное масло заранее размягчите при комнатной температуре.
2.Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и ванилином. Добавьте творог, яйца и цедру одного лимона.
3.Взбейте все еще раз, затем всыпьте муку и разрыхлитель. Добавьте мелко измельченный ножом шоколад.
4.Тесто должно получиться как густая сметана. Переложите тесто в формочки.
5.Выпекайте при 180 градусах около 25-30 минут или до румяного верха. Творожные кексы с лимоном готовы.
6.Перед подачей украшаем кексы сахарной пудрой.

Приятного аппетита!