Тыква, маринованная с корицей

ПОНАДОБИТСЯ
•  1 кг тыквы
•  1 стак. сахара
•  3-4 бутона гвоздики
•  1 ч. л. молотой корицы
•  1,5 ст. л. уксуса или
1/2 ч. л. лимонной кислоты
•  0,5 л воды
•  1/2 ч. л. тертого имбиря
•  1/2 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Тыкву вымыть, очистить  от кожуры, семян и внутренних волокон. Мякоть нарезать небольшими кубиками или брусочками.
2. Выложить нарезанную тыкву в кастрюлю, всыпать сахар  и перемешать. Добавить гвоздику, корицу, тертый имбирь
3.  Банки хорошо вымыть и стерилизовать примерно 10 мин.
4.  Наполнить тыквой с горячим маринадом стерилизованные банки и закатать прокипяченными металлическими крышками. Перевернуть банки вверх дном, укутать плотной тканью и оставить до полного остывания.
5. Тыкву также можно подать на стол сразу после приготовления, как только остынет.ву в кастрюлю, всыпать сахар ; и перемешать. Добавить гвоздику, корицу, тертый имбирь