Тыква в сметанном соусе

Ингредиенты:

Тыква 500 граммов
Сметана 150 г
Чеснок три зубчика
Паприка половина чайной ложечки
Растительное масло две столовых ложки
Вода 20 мл
Соль
Перец черный
Укроп рубленый одна столовая ложка
Петрушка рубленая одна столовая ложка.

Приготовление:

Готовим сметанный соус. В пиалу кладем сметану. Сметана может быть любой жирности. Затем в пиалу добавляем рубленую зелень, через пресс выдавливаем чеснок, добавляем молотый перец и паприку, перемешиваем.
Далее тыкву нужно очистить от кожуры, порезать небольшими кубиками.
Сковороду ставим на средний огонь, добавляем растительное масло, периодически помешивая, обжариваем тыкву со всех сторон до румяной корочки.
Далее в сковороду добавляем ранее приготовленный сметанный соус, перемешиваем, убавляем огонь, даем закипеть.
Затем добавляем кипяченую воду, солим, сковороду накрываем крышкой, тушим еще примерно 3-5 минут, но не больше, чтобы кусочки тыквы не развалились.
Тыква в сметанном соусе готова, украсив зеленью это блюдо можно подавать на стол.

Приятного аппетита!