Ужин из кабачков

Ингредиенты:

Кабачки (2 шт. ) 1 кг., яйца 3 шт., соль, перец, чеснок 3 зубчика, мука 17 ст.л. без горки (200 гр. ), растительное масло (для обжаривания) .

Приготовление:

1. Кабачки натереть на крупной терке, добавить яйца, чеснок, посолить и поперчить.

2. Добавить муку.

3. Залить смесь на смазанную маслом сковороду и готовить 20 мин под крышкой с обеих сторон (огонь немного ниже среднего). Можно сократить ингредиенты вдвое и тогда время приготовления будет минут 15-20.