Воздушный хлеб

Ингредиенты:

Мука кукурузная - 0,8 ст. 
Сахар - 2 ч. л.
Дрожжи сухие быстродействующие 1,5 ч. л. 
Соль 0,2 ч. л.
Масло сливочное 1 ст. л. 
Вода 0,8 ст.
Молоко 0,8 ст. 
Лимонный сок 1 ч. л.
Яйца 2 шт. 

 

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.

2. Смешайте кукурузную муку, сахар, дрожжи и соль.

3. Растопите масло в кипящей воде.

4. Всыпьте муку и хорошо мешайте в течение 2 минут.

5. Добавьте молоко, яйца и лимонный сок.

6. Мешайте еще 2 минуты.

7. Оставьте на 10 минут.

8. Смажьте маслом форму для выпечки.

9. Выложите тесто в форму. Выпекайте 20-25 минут.

10. Подавайте горячим.

Примечание: Можно использовать миксер, так тесто получится более воздушным.
 

                  Приятного аппетита!

                                 Груши в шоколадно-миндальном облаке