Равиоли с сыром, брокколи и соусом

Ингредиенты:

брокколи – 250 гр.
равиоли – 500 гр.
сыр "Стилтон" – 130 гр.
сыр "Эддам" – 50 гр.
сметана – 50 гр.
молоко – 130 мл.
тимьян измельченный – 1 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Брокколи помыть и отварить в кипящей соленой воде. Откинуть на дуршлаг.

Равиоли отварить в кипящей соленой воде. Слить.

Сыры натереть. В кастрюле соединить сыр, молоко и сметану.

Поставить на разогретую плиту. Нагревать до тех пор, пока сыр не расплавится. Снять с плиты.

Добавить брокколи и тимьян. Перемешать.

Полученным соусом залить равиоли. Поперчить. Перемешать.

                         Приятного аппетита!