Пудинг со сливами

Ингредиенты: 

Рис - 150 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Молоко - 400 мл
Апельсин - 1/2 шт.
Сливы (крупные) - 6 шт.
Сахарный песок (по вкусу) - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

300 мл. молока вскипятить, затем добавить рис и варить на медленном огне около получаса, в процессе варки добавить сахар и соль, подлить еще немного молока.
Сливы промыть, удалить косточки и порезать дольками.
В остывшую рисовую смесь выдавить сок апельсина, хорошо перемешать. Затем выбить куриное яйцо и еще раз тщательно перемешать.
На дно формочек для запекания выложить дольки слив, наполнить формочки наполовину рисовой смесью, повторить слои еще раз.
Сверху для красоты уложить еще дольки слив.
Отправить в разогретую духовку при температуре 200 градусов на 15-20 минут.

   Говядина со специями