Закуска из авокадо, груши и креветок от 22.01.2024.


Закуска из авокадо, груши и креветок от 22.01.2024.

Ингредиенты:

оливковое масло Extra Virgin 1/2 ст. л.
мед 1 ч. л.
апельсиновый сок 1 ст. л.
йогурт натуральный 3 ст. л.
cоль по вкусу
салат 4 шт.
лодочки из кожуры авокадо (половинки) 4 шт.
физалис 4 шт.
авокадо 2 шт.
креветки 2 горсти
огурцы консервированные 1 шт.
яйца перепелиные 10 шт.
груши 1 шт.
сельдерей стебли 1 шт.
лук зеленый 2 стебля
укроп 2 веточки
лимонный сок 1 ст. л.
зелень 1/2 г.

Приготовление:

Для начала необходимо отварить перепелиные яйца (5 минут) и креветки в подсоленной воде (2 минуты). Все очистить. Креветки лучше брать в панцире они будут сочнее.
Огурец нарезать на мелкие кубики.
Очистить грушу и вынуть сердцевину, очистить от волокон стебель сельдерея, промыть и обсушить зеленый лук и укроп. Все накрошить и добавить в миску с огурцом.
Авокадо разделить пополам, убрать косточку. Чайной ложкой вынуть мякоть. Должны получиться аккуратные лодочки из кожуры авокадо, сразу необходимо смазать их свежевыжатым соком лимона, чтобы не потемнели. Мякоть авокадо также сбрызнуть соком лимона.
Добавить в начинку нарезанные креветки, яйца и мякоть авокадо. Не забудьте оставить 4 креветки и 2 яйца для украшения закуски.
Для заправки необходимо смешать все ингредиенты, кроме йогурта (свежевыжатый сок апельсина, масло оливковое, мед, соль и перец свежемолотый). Заправить начинку эти соусом и только затем добавить йогурт. Все перемешать.
Лодочки из авокадо выложить на листовой салат и наполнить их начинкой. Украсить физалисом, креветками и половинками перепелиных яиц.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (22.01.2024)
Просмотров: 51 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Закуска из авокадо, груши и креветок от 22.01.2024. в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Закуска из авокадо, груши и креветок от 22.01.2024. ». Вы так-же « Закуска из авокадо, груши и креветок от 22.01.2024. » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.