- Закуски -

Фаршированные авокадо



Ингредиенты:

Для лодочек:

Оливковое масло - 0, 25 стакана
Зернистая горчица - 1 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Луковица - шт.
Хлопья чили
Тимьян - 5-6 веточек
Лимонный сок и цедра - 2 ст. л.
Соль, перец
Молотый тмин
Сыр тофу - 1 пакетик
Брокколи - 2 стебля
Авокадо - 3 шт.
Спелый абрикос - 1-2 шт.

Для соуса:

Лимонный сок - 2 ст. л.
Лимонная цедра - 2 ст. л.
Дижонская горчица - 0, 5 ст. л.
Кленовый сироп - 1-2 ст. л.
Красная луковица - 1 шт.
Порошок карри
Молотый тмин
Соль, перец
Соус тамари - 0, 5 ч. л.
Оливковое масло - 3 ст. л.
Немного воды (в зависимости от
желаемой густоты соуса)

Приготовление:

1. В миске смешайте оливковое масло, горчицу, тертый чеснок, мелко нарезанный лук, хлопья чили, тимьян, лимонный сок, цедру, соль, перец и тмин.
2. Положите кубики тофу в большое блюдо, разберите брокколи на соцветия, добавьте их к тофу, залейте маринадом и поставьте в холодильник на час.
3. Для соуса смешайте лимонный сок, цедру, горчицу, кленовый сироп, мелко нарезанный красный лук, порошок карри, тмин, воду, соль, перец, соус тамари и оливковое масло. Все это взбейте в блендере, чтобы получилась однородная смесь.
4. Разогрейте хорошенько гриль, разрежьте пополам авокадо и удалите косточки, смажьте срез маслом, приправьте солью и перцем.
5. На гриле жарьте тофу и брокколи. Разомните и смешайте в миске, чтобы получились небольшие кусочки, добавьте мелко нарезанную курагу. Затем на гриле приготовьте половинки авокадо. Жарьте до подрумянивания, пока не появятся характерные полоски.
6. Выложите смесь тофу и брокколи на половинки авокадо, полейте соусом.

Приятного аппетита!
Просмотров: 183 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 14.09.2015, 21:16
Рекомендуем еще посмотреть:
Картофельные блины из пюреКартофельные блины из пюре

Закусочные рулетики из армянского лавашаЗакусочные рулетики из армянского лаваша

БлинчикиБлинчики

Пицца "Минутка"Пицца "Минутка"

Торт "Южная ночь"Торт "Южная ночь"

Рис с курицейРис с курицей

Пышный бисквит для тортовПышный бисквит для тортов

СырникиСырники

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Салат с крабовыми палочками и грибамиСалат с крабовыми палочками и грибами

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Фаршированные авокадо?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.