Shratva.ru - Закуски

Рисовые сырные палочки

Ингредиенты:

Рис дикий (Акватика микс) — 100 г
Яйцо — 2 шт
Мука (+ на обсыпку) — 4 ст. л.
Приправа
Перец черный
Вода — 1 ст. л.
Сухари панировочные — 150 г
Масло растительное (для жарки)
Сыр голландский — 100 г

Приготовление:

Рис Акватика Микс (смесь пропаренного длинозерного и дикого риса) сварим до готовности и остудим до комнатной температуры.

Добавляем 1 целое яйцо и желток от второго яйца, ваши любимые приправы. Сегодня у меня лимонная соль и черный молотый перец, мне очень нравится еще использовать орегано или красный жгучий перец.

Всыпаем муку, хорошенько размешиваем

Сыр нарезаем длинными брусочками

Слегка присыпая мукой, формируем из теста сначала лепешечку, кладем сыр, придаем форму палочки.

Оставшийся белок смешиваем с водой. Рисовую палочку сначала обмакиваем в смесь белка и воды, затем обваливаем в муке, снова обмакиваем в белок и панируем уже в сухариках.

Обжариваем во фритюре до золотистого цвета.

Выкладываем на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

Приятного аппетита!
Просмотров: 404 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 23.10.2016, 19:29, | Категория: Закуски,
Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru
Похожие рецепты с shratva.ru
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.