Закусочная паста из авокадо, маринованных огурцов и каперсов

Эта закусочная паста для намазывания бутербродов. За пикантность в этой закуске отвечают маринованные огурцы и каперсы, а маслянистое нежное авокадо оттеняет их вкус. Готовится закуска быстро. Бутерброды с такой намазкой можно съесть самостоятельно, подойдут они и к первым блюдам.

Ингредиенты:

авокадо - 2 шт. (некрупные)
маринованные огурцы - 2 шт. (средние)
каперсы - 2 ст. ложки
зелень (петрушка или укроп) - небольшой пучок
чеснок - 3 зубчика
сметана - 2 ст. ложки
лимонный сок - 1,5 ч. ложки.

Время приготовления: 20 минут.

Приготовление:

Спелое мягкое авокадо почистить, мякоть выложить в миску и размять.
Измельчить зелень, чеснок и положить в общую миску.
Нарезать мелко огурцы и каперсы, также положить их к авокадо.
Добавить сметану и лимонный сок. Хорошо размешать.
Паста готова. Можно намазывать бутерброды и подавать. Долго такая паста не хранится.

Приятного аппетита!