Жареный сулугуни с острым перцем и чесноком

Ингредиенты:

сулугуни - 300 г.
чеснок - 4 зубчика
горсть листьев кинзы
соль и молотый перец - по вкусу
красный острый перчик - 1 шт.

Приготовление:

Нарезаем сыр на ломтики пятимиллиметровой толщины.
Очищаем перец от семян и рубим на мелкие кусочки, чеснок нарезаем слайсами.
Накаляем сковороду с маслом на среднем огне, обжариваем в течение двух минут перец, после чего добавляем чеснок и жарим еще минуту, убираем на тарелку.
Выкладываем сулугуни и обжариваем в течение двух минут с каждой стороны.
Перекладываем на тарелку, посыпаем кинзой и нашей зажаркой.

Приятного аппетита!