Оливье с красной икрой

Фото Оливье с красной икрой

Ингредиенты к рецепту и приготовление «Оливье с красной икрой»:


Необходимые ингредиенты:

Говядина 240 – 265 грамм

Горошек зелёный 150 – 165 грамм

Перепелиные яйца 6 – 7 штук

Картофель 260 — 280 грамм

Огурцы солёные – 2, 5 штуки

Сметана 30 – 50 мл

Майонез 30 – 50 мл

Икра красная 50 – 65 грамм

Лук красный 50 – 65 грамм

Лавровый лист 2 – 4 штуки

Веточка укропа, соль, перец.


Как приготовить:

В кастрюлю наливаем воду, добавляем лавровый лист и солим. Ждём, пока вода закипит, и кладём в нее говядину. Варим до готовности. Потом достаём и нарезаем мясо мелкими кубиками.

Варим яйца, картофель и чистим их. Картофель нарезаем кубиками, а яйца на половинки. Нарезаем маленькой соломкой солёные огурчики, и отжимаем их чуть – чуть, чтобы с них стёк сок.

Смешиваем мясо, горошек, огурцы и картофель. Добавляем перец и соль по вкусу. Затем заправляем всё майонезом и сметаной.

В кулинарное кольцо выкладываем салат, укладываем к стенке половинки яиц. Сверху укладываем красную икру и затем убираем кольцо. Чистим лук и нарезаем его кольцами. Украшаем салатик веточкой укропа и луком.

Приятного аппетита!

  Яблочные чипсы


Просмотров: 610 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 01.10.2014, 15:03, | Категория: Салаты рецепты,

Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru :

Похожие рецепты с shratva.ru :


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.