Ванильный торт-безе «Фруктовая нежность»

Фото Ванильный торт-безе «Фруктовая нежность»

Наша группа "Лучшие рецепты" в ВКонтакте -


Ингредиенты к рецепту и приготовление «Ванильный торт-безе «Фруктовая нежность»»:


Ингредиенты:

Яйца (белки) - 4 шт.,
сахар - 180 г,
ванилин (ванильный сахар) - по вкусу,
уксус или лимонная кислота - 1 ч. л.,
крахмал - 1 ст. л.,
сливки (33%)- 25 мл
сахарная пудра - 70 г,
мягкие фрукты или ягоды, варенье,
листики мяты - для подачи.

Приготовление:

1. Белки взбить в очень крепкую пену с сахаром, добавить уксус и крахмал, еще взбить (они нужны, чтобы основа из безе была хрустящей снаружи и мягкой и нежной внутри).
2. Выложить получившуюся смесь порционно на застеленный бумагой для выпекания противень и поставить в разогретую до 120° духовку. Выпекать около 1,5 ч.
3. Выключить духовку, дать торту-безе остыть в течение примерно 45-50 мин. Не вынимать.
4. Взбить сливки с сахарной пудрой, выложить в порции безе, украсить любыми ягодами, вареньем и листиками мяты.

Приятного аппетита!
Просмотров: 234 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 23.11.2015, 18:06

Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru :

Похожие рецепты с shratva.ru :