Абрикосовый компот с мятой и лимоном на зиму

Мята всегда самым выгодным образом оттеняет любые фруктовые компоты. Особенно вместе с лимоном - это просто беспроигрышное сочетание. Делюсь любимым рецептом компота из абрикосов - теперь с новыми освежающими нотками.

Ингpeдиeнты:

Абрикосы - 400 г
Лимон - 0.5 штуки
Мята - 2 веточки
Сахар - 200 г
Вода - 2.5 л.

Пpигoтoвлeниe:

Удалите косточки из абрикосов и нарежьте лимон.
Поместите в чистую банку, залейте кипятком, накройте и оставьте на 20 минут.
Слейте эту воду и вскипятите ее с сахаром.
Разложите мяту по банкам, залейте сиропом и закатайте.

Пpиятнoгo aппeтитa!