Банановые ПП-оладьи без муки и сахара

Простой рецепт на завтрак для ленивых из трех ингредиентов. Оладьи очень нежные, пышные, с насыщенным банановым ароматом. Такие оладьи вкусны сами по себе, но по желанию и вкусу в тесто можно добавить корицу или ваниль.

Ингредиенты:

Переспевший банан - 1 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Лимонный сок - 1 ст. л.

Приготовление:

Банан взбиваем при помощи кухонного комбайна с яйцами и лимонным соком до пышной однородной массы.
Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием. Смазываем при помощи бумажной салфетки капелькой оливкового масла. Выкладываем по столовой ложке теста и накрываем крышкой.
Когда тесто немного схватится, открываем крышку и добавляем сверху еще одну ложку теста. Затем по такой же технологии добавляем еще слой теста.
Обжариваем оладушки на небольшом огне с двух сторон до золотистой корочки.

Пpиятнoгo aппeтитa!