Блинчатый пирог с яблоками и корицей


Блинчатый пирог с яблоками и корицей
Для теста:

мука пшеничная высшего сорта - 2 стакана,
молоко (2,5%) - 3 стакана,
яйца - 2 шт.,
растительное масло - 2 ст. л.,
сахарный песок - 1 ч. л.,
соль - 1 ч. л.

Для начинки:

яблоки - 2 шт.,
сахар - 1 ст. л.,
корица молотая - 1/4 ч. л.,
сливочное масло - 70 г.

Для украшения:

сахарная пудра,
листики мяты,
свежие фрукты - по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовить все ингредиенты. Выложить их на разделочную доску и использовать по мере необходимости.
2. Взять яйца и растереть с солью и сахаром,добавить муку и перемешать. Влить молоко, растительное масло (1 ст. л.) и размешать до растворения комочков.
3. Затем на сковороде прокалить соль, протереть сковороду чистой салфеткой, смазать оставшимся растительном маслом и снова нагреть.
4. Промыть и очистить яблоки. Очищенные яблоки мелко нарезать или натереть на крупной терке. Добавить сахарный песок, корицу и перемешать.
5. Испечь на сковороде блинчики, выложить их в форму, смазанную сливочным маслом, выкладывая на каждый начинку и маленькие кусочки сливочного масла. Выпекать при 170° около 40 мин. до образования румяной корочки.
6. Готовый пирог выложить на плоское блюдо, украсить сахарной пудрой, листиками мяты и свежими фруктами по желанию. Подавать, нарезав на порции.

Для блинов с курицей взять:

400 мл молока,
2 яйца,
2 ст. л. сахара,
i ч. л. соли,
200 г муки,
100 мл растительного масла.

Смешать и выпечь блинчики.

Для начинки взять:

вареное филе курицы - 450 г,
3 вареных яйца, 100 г зеленого лука,
150 г сыра,
2 зубчика чеснока,
2 cm. л. майонеза.

Все ингредиенты измельчить, смешать с майонезом.
Блины промазать начинкой.

Приятного аппетита!
Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (23.11.2015)
Просмотров: 915 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Блинчатый пирог с яблоками и корицей в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Блинчатый пирог с яблоками и корицей ». Вы так-же « Блинчатый пирог с яблоками и корицей » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.