Яблочные сырники без муки

Ингредиенты

Творог - 250 г.
Яблоки - 2 шт.
Корица - 0,25 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Ванильный сахар - 0,5 ч.л.
Сметана - 1 ст.л.
Крахмал картофельный - 1 ст.л.
Манная крупа - 3 ст.л.
Овсяные хлопья - 1 стакан.
Соль - по вкусу.
 

Способ приготовления
 

Шаг 1 Яблоки почистить, нарезать кубиками, положить в сотейник с толстым дном, добавить корицу и довести яблоки до мягкого состояния. С помощью блендера сделать яблочное пюре.

Шаг 2 В творог добавить яйцо, сахар и ванильный сахар, сметану и хорошо перетереть.

Шаг 3 В сладкую творожную массу добавить яблочное пюре, крахмал, манку - перемешать. Тесто будет хорошо держатся на ложке, но при этом оставаться довольно мягким.

Шаг 4 В миску насыпать овсяные хлопья и положить столовую ложку творожного теста. Руками сформировать сырник, хорошо обваляв его в овсяных хлопьях.

Шаг 5 Нагреть духовку на t 180 градусов, противень застелить пергаментом и слегка посыпать манной крупой. Выложить сырники и запекать 25-30 минут, до золотистого цвета панировки.

Шаг 6 Подавать сырники можно с яблочным джемом или вареньем, сметаной или просто полить шоколадом.

           Приятного аппетита!

                         Жемчужные тарталетки