Брусочки из кабачков в духовке со сметанным соусом

Ингредиенты:

Кабачки (средние) - 2 шт.
Сметана - 200 г
Чеснок - 2-3 зуб.
Панировочные сухари - 100 г
Сыр - 100 г
Соль, перец - по вкусу.

Для соуса:

Сметана - 150 г
Чеснок - 2 зуб.
Укроп - по вкусу
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Кабачки нарезаем брусочками.
Чеснок натираем на мелкой терке и добавляем к сметане. Сюда же добавляем соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем.
Сыр натираем на мелкой терке и перемешиваем с панировочными сухарями.
Каждый брусочек окунаем в сметану, а затем в смесь из сыра с панировочными сухарями.
Выкладываем кабачки на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, чтобы запечь до золотистого цвета.
Готовим соус: чеснок натираем на мелкой терке, укроп измельчаем ножом. Смешиваем со сметаной, солим и перчим по вкусу. Соус готов!
Достаем кабачки из духовки и подаем горячими вместе со сметанным соусом.

Приятного аппетита!