Цветная глазурь для пончиков

Глазурь для пончиков может быть всех желаемых цветов. Для придания нужного цвета можно использовать как кондитерские красители, так и красители домашние: сок свёклы, сок моркови или сок шпината, куркума. Пончики с яркой цветной глазурью станут десертом на детском празднике.

Ингредиенты:

200 гр. сахарной пудры;
2 белка;
2 ст.л. лимонного сока;
свекольный сок;
клубничный сок;
куркума.

Приготовление:

На высокой мощности миксера взбейте 2 белка до крепких пиков. Постепенно добавляйте сахарную пудру.
Добавьте лимонный сок и разделите белки на три части.
В первую часть добавьте сок свёклы, во вторую добавьте сок клубники, в третью - куркуму.
Горячие пончики погрузите в глазурь, выньте и дайте застыть.
Используйте посыпку для яркой подачи.

Приятного аппетита!