Какао флип со сливками

Ингредиенты

Свежий яичный желток - 1 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Какао-порошок - 2 ст.л.
Сливки 10% - 150 мл.
Вода - 150 мл.
 

Способ приготовления

Шаг 1 Яичный желток смешать с сахаром и взбивать до тех пор, пока масса не посветлеет и слегка увеличится в объеме.

Шаг 2 Из какао и воды сварить какао. Добавить горячие сливки и размешать венчиком. Снять с огня.

Шаг 3 В желтковую массу добавить немного какао, размешать и вылить в ковшик к остальному напитку. Взбить венчиком до получения пенки.

Шаг 4 Разлить в кружки и подать.

                Приятного аппетита!

                              Яблочно-молочный кисель со сливками