Диетическая пицца на куриной основе с грибами и сыром

Ингредиенты:

Куриный фарш - 500 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Шампиньоны - 60 г.
Помидоры - 1 шт.
Сыр моцарелла - 200 г.
Кукуруза консервированная - 50 г.
Томатный соус - 3 ст. л.

Приготовление:

Филе куриной грудки перемалываем с одной средней луковицей в фарш с помощью мясорубки. К фаршу добавляем соль, специи, у меня молотый кориандр.
Сыр моцарелла нарезаем средними пластинами, а помидоры и грибы - тонкими дольками.
Противень застилаем пергаментом. Выкладываем фарш, при помощи ложки формируем круглую основу.
Куриную основу хорошо смазываем томатным соусом для пиццы. Выкладываем помидоры, грибы, кукурузу, сыр. Сверху при желании можно посыпать любимыми специями.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Отправляем пиццу в духовку, выпекаем примерно 30 минут.

Приятного аппетита!