Домашние конфеты «Метеорит»

Ингредиенты:

100 г. печенья;
90 г меда;
150 г. арахиса;
40 г. сахара;
плитка темного шоколада;
20 г. сливочного масла.

Время приготовления - максимум час.

Приготовление:

Складываем в термостойкую емкость сахар, мед и масло.

При помощи водяной бани растапливаем ингредиенты до полного растворения сахарных крупинок. Пока масса плавится, не тратя времени, слегка обжариваем орехи, очищаем, и при помощи блендера измельчаем в крошку среднего размера. Печенье же преобразуем в крошку мелкую.
Как только сладкие ингредиенты превратятся в однородную жижу, высыпаем в нее измельченные орехи и печенье, тщательно перемешиваем. Снимаем емкость с паровой бани, оставляем массу немного остыть.
Затем скатываем небольшие шарики и убираем в морозильную камеру буквально на 10 минут.
Пока же растапливаем опять-таки посредством паровой бани плитку шоколада, добавив немного масла, даем остыть до едва теплого состояния.
Бросаем уже застывшие шарики в шоколадную массу, тщательно вываливаем и, выложив на блюдо, отправляем в холодильник.
И уже через 15 минут домашние конфеты с орехами готовы к подаче на стол.

Приятного аппетита!